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試作品。

先日作った試作品を紹介します。
 
チョコと胡桃のカップケーキ。
topstar.jpg
これは、日頃から良く作るお菓子のひとつでイチノ(旦那)からも「食べたい」とよくせがまれます。
チョコレートは製菓用の物ではなく、市販の板チョコを使用しています。
そのほうが、カップケーキを冷やして食べたときチョコのパリパリ感がイィかんじなります。
食べたときに、チョコと胡桃のそれぞれ異なる食感がとても絶妙です!

我が家ではこのお菓子を「top☆star」と呼んでいます。
その名の通り人気&おいしさで1番にふさわしぃからです。
販売時でも「top☆star」と品名を付けたかったのですが、はじめて見たお客さんにはわかりづらいだろうということで却下になりました・・・。

ちなみに、このお菓子と類似した「twin」という名のお菓子もあります。
生地はココアで、スライスアーモンドとホワイトチョコレートが入っています。
いずれ「twin」も移動販売に連れていこうと思います。
おたのしみにぃ?!!
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